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Los mercados municipales de Cádiz renuevan el certificado de calidad ISO 9001 con OCA Cert

Los mercados municipales de Cádiz renuevan el certificado de calidad ISO 9001 con OCA Cert

El Mercado Central, el Mercado Virgen del Rosario y la Delegación de Consumo y Mercados del Ayuntamiento de Cádiz han renovado su certificación de calidad a manos de OCA Cert bajo la norma internacional UNE-EN ISO 9001:2015 y bajo el alcance de «inspección y control de los mercados municipales de abastos de Cádiz».

La Delegación Municipal de Mercados utiliza el sistema de calidad implantado para el control y la mejora en la gestión de estos espacios. Esta herramienta le permite planificar sus objetivos, detectar las desviaciones que se originan a través del proceso de inspección y control, realizar un seguimiento de la gestión de los espacios, de sus recursos materiales y humanos, y plantear la mejora continua de dicha gestión. Gracias a ello, desde el ayuntamiento se puede apoyar la calidad del producto que ofrecen los detallistas y, así, generar ese elemento diferenciador.

El acto de presentación tuvo lugar en el Mercado Central, en el que el director general de OCA Cert, don David Lao, realizaba la entrega del certificado al alcalde de la ciudad, don José María González, y a la concejala de la delegación, doña Laura Jiménez.

El alcalde agradeció tanto al personal de la delegación como a los detallistas el esfuerzo para mantener esta certificación, destacando el valor añadido que aporta al Mercado Central el rincón gastronómico como alternativa que cada vez tiene más adeptos. Así mismo, hizo entrega del certificado a don José Luis Paramio, presidente de la Asociación de Detallistas de Mercados (ASODEMER), dándole las gracias «por hacer del mercado de abastos de Cádiz un mercado de referencia y acercarlo al futuro de la mano de los mismos».

Por su parte, los representantes de OCA Cert resaltaron los excelentes resultados de la auditoría realizada en los dos mercados y en la delegación municipal, e igualmente recalcaron que ambos mercados son «pioneros en el mundo de la calidad».